人生最大的樂趣，除了賺錢外，那就是吃吃喝喝，今天要介紹位於捷運北投站附近的阿馬非義式餐廳，這是一家義式蔬食餐廳，如果您是吃素，又想嚐點不一樣的異國風味，很適合來這家用餐
從北投捷運站出來，站在馬路邊，往右看過去，即可以看到右前方像住家那樣兩層樓的阿馬菲餐廳，他的營業時間是從中午11點起到晚上九點止，因此很適合全天候用餐，餐廳強調的是新鮮自然，不過度烹調，即使是蔬食也可以健康又好吃，阿馬非設有低消，每人限點一份餐或飲料，我們今日朋友聚餐，所以來了12位大人，因此點了幾道餐，大家分享，再搭幾杯飲料，因為料理是現做，所以需等候聊天一下，剛好也符合我們是來敘舊聚餐
哇~阿馬菲披薩就有1-20種選擇，首先送來的是經典乳酪披薩，上方那一碗是楓糖漿，因此鹹鹹起司的披薩，霑點楓糖甜味，更加迷人呢！光是餅皮上方的起司就有馬茲瑞拉，拱佐瑞拉藍紋起司，帕馬森起司及綜合起司，因此咬下去整個起司香味撲鼻而來，阿馬菲的披薩屬於拿坡里式，麵皮是帶有口感Q彈那種，有別於美式及羅馬式披薩的口感，細細品味可以讓人吃出麵糰的原始小麥香風味，外圈帶有點點烤痕的特色，因此有豹紋披薩的稱號。
這一道鋪了很多芝麻葉的披薩是顧名思義-芝麻葉巴薩米克披薩，同樣麵皮上有馬茲瑞拉起司，綜合起司，再拉花式淋上巴薩米克醋，最後再放上很多很多薇苦的芝麻葉，對了忘了介紹拿坡里式披薩在麵粉挑選及發酵過程十分嚴格，採低溫長時發酵，把麵粉特性發揮出來，因此阿馬菲的麵皮是採用頂級日本麵粉與專為拿坡里披薩而開發的遠紅外線石窯磨出的麵粉，以黃金比例製成，因此烤起來成品外圈微微膨脹，表皮酥脆，內芯Q彈濕潤
來了兩片披薩後，換沙拉選手上場，這一道視阿瑪非沙拉，裡頭有番茄、蘋果、芭樂、綜合生菜，上方撒上白色細碎的帕馬森起司，再加上堅果，好吃，整個就是很健康的組合
人多嘛，所以披薩又來了，不然怎麼餵飽大家的胃，這道是煙燻綜合野菇披薩，麵皮上鋪上了切薄片的菇類，上方同樣刷上細碎的綜合起司及煙燻起司，菇類有其特殊的「生菇味」，但把他做成披薩來吃，還蠻對味的，因此很多披薩會加菇類切片下去，再搭配濃郁起司，口齒留香呀，無油膩感，雖是薄片，但不會很乾，麵皮帶點嚼勁，因此很容易讓人一口接一口的吃下去
除了披薩外，燉飯也是吃義大利餐，很多人會點的，這道是鄉村時蔬松子青醬燉飯，裡面食材，將大蒜，洋蔥炒過，再加入米，時蔬，綜合菇，松子羅勒青去燉煮，起鍋後再上方加點起司而成，不要看盤子那麼大，裝在那小小的圈盤內，也夠我們大方分食，嚐嚐味道
再來又是拿坡里披薩的經典-瑪格麗特披薩，麵皮上披有番茄紅醬，牛番茄，九層塔及馬茲瑞拉起司，外層餅皮酥脆，中間茄汁濕潤，再搭配起司，有畫龍點睛效果，我上回看一部電視節目，義大利拿坡里當地的居民說，她們若想吃披薩都只會點瑪格麗特披薩，因此這絕對是拿坡里披薩的代表
這是另一份生菜沙拉-起司田園沙拉，田園的話肯定會有多樣蔬果，才外觀即可以看到有芭樂、蘋果、南瓜、生菜，水煮蛋，當然一定會加上起司，上方有馬茲瑞拉起司及帕馬森起司，有沙拉就是王道好吃
這盤是松露蘑菇燉飯， 裡面加了蒜、洋蔥、松露醬、蘆筍、蕈菇、起司、茭白筍、奶油白醬，阿馬非的料理所使用的橄欖油，都是歐洲原裝進口特級的橄欖油，因此食材都是不馬虎，以滿足顧客的胃
再來也是燉飯，不過看起來跟上方的松露蘑菇燉飯有點想喔，但這道是梵谷起司蔬菜燉飯，也是屬於白醬口味，裡面藏有季節時蔬，綜合菇，梵谷起司，帶有水果清甜及淡淡乳香的梵谷起司，原名叫伯尼西摩，但荷蘭人為了紀念他們心目中不朽地位的梵谷，後來改名為梵谷起司，白醬+起司，整個就是濃醇香滑口感，因為這是號稱是老饕等級的美味起司
這是我們唯一點的義大利麵，但是是茄汁義式麵疙瘩，裡面有基底番茄紅醬外，還添加了蔬菜、番茄、馬鈴薯、大蒜、洋蔥、黑橄欖，還有上方白色的馬斯卡彭起司，馬斯卡彭起司是產於義大利的皮埃蒙特，倫巴第地區的鮮奶油，只防含量豐富，應該加一點下去，可以讓微酸的茄汁，口感溫潤一點
我們也點了幾杯飲料，這一杯是拿鐵咖啡，阿馬非的咖啡都是選用維也納國賓級精品咖啡，因此咖啡濃醇順口，上方有一簡單的心形拉花，簡單又可愛
其他的飲品就是大家平日可見的，就沒PO，再來這一杯飲料就煩特別的，有著超漂亮tiffany的藍，因是朋友點了，有告知名稱，但我現在也忘了，感覺很魔幻，今日是星期二，我們是特意請假來聚餐，但店家翻桌率很高，客人用餐離開後，很快又被其他人遞補上去，大家是不用上班嗎？客人蠻多的，所以不方便拍照，以免把客人拍入畫面，今日整體阿馬非餐點，大家都吃得很盡興，也因為是分享，因此完全吃完，一點都無浪費，我雖不是吃素，但不排斥素食，偶而換點口味，嚐嚐平日的不常吃的，阿馬菲是不錯的選擇喔，推薦給您，用完餐後，我們沿路散步到新北投捷運站走走，期待下回再相聚
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