今天要介紹夢幻的宜蘭玻璃屋料理
我們是參加學校辦的文康活動，由人事主任在很早以前統計好人數後訂的，由於參加的人數不少，所以我們是搭遊覽車前往，
當然學校辦的絕不會只有去吃飯而已，最好是還可以結合環境教育，所以先去附近生態自然保護區做個森林浴
07:20到校門口集合，07:30出發，08:50到達礁溪溫泉公園泡腳，09:30林美石磐步道，這個步道非常的天然，有流水、木橋，走起來有些輕鬆，但也有驚險的橋段，需攀爬小小的只容納一人的階梯步道，結束身體勞累後才可以用餐。
11:30的重頭戲來了，當初很多教職員都是衝著玻璃屋手作料理才報名的，當然我也是，因為已久聞多時，一兩個人恐不好訂餐，多人餐廳也比較好上桌菜。
坐定位後，首先是沙拉、裏頭有蘋果、番茄、羅美、薄切絲紫色的高麗菜、上方加海苔點綴，醬汁吃起來酸酸微甜，很入味
接著這應該算是開胃菜吧，用黑色湯匙承裝切小方塊的山藥，上方點綴一顆甜漬黑豆及柑橘切塊，這一大腸方白盤上小小黑匙，約1兩口就吃完，實在令人意猶未盡，開胃吧！不能太多
緊接著主菜輪番上菜囉，首先是生魚片拼盤，裝在小船內，誘發大家的食慾，內容有鮭魚、旗魚、花枝、一點點龍蝦，還有我不知的魚肉，旁邊還加了小黃瓜切薄片、地瓜雕花、蘆筍、黑色的蜜餞，魚肉很新鮮，入口即化
這是沾醬
接著脆皮德是豬腳上場囉，搭配黃芥末醬，豬腳外皮酥脆又吃得出膠質的咬勁，豬腳肉雖然看起來乾乾的，但實際吃起來還不至於咬不下去那種
吃了好幾道肉後，青菜低家，頭先服務人員先端出下面這個方形石鍋時，還想說是上熱湯嗎？或是需要加熱的菜，結果這盤地瓜葉端出後，才恍然大悟，倒是頭一次看到青菜也需邊吃邊加熱
但說也奇怪，這一邊加熱情況下，青菜倒是沒發黑唷，難道這樣可以保鮮嗎？總之大魚大肉後，青菜的到來，解除了部分的油膩，大家一掃而光。
過來是這道澎澎起的麵皮，旁邊就放著湯匙1支，同事說應該是要敲碎它，裡面說不定藏了甚麼好吃的食材在裡面
結果就變成這樣，。原來是空包彈，但還算是蠻有特色的一道菜喔！
接下來又是高熱量的美食，海鮮焗烤，有透抽、沒魚刺的魚肉、蝦子、包心菜、綠花椰裝在挖空的南瓜內去烤，也很重大家的胃，也全都吃光
再來1隻油炸花蟹嗎？我不知道這是什麼蟹，野蠻好吃的
再來是最後的甜點，紫米冰淇淋，紫米雖經過煮食，但還是吃得出顆顆的口感，不會很甜，搭配香草冰淇淋，很適合為今日的午餐做一個完美的ending。
今日形成豐富又有趣14:00午餐後，我們又去花田村(望龍埤)，吃飽後真的該走走，一邊幫助消化，又可欣賞這美麗的湖光山色，宜蘭真的是好山好水好風景呀！
當然我們的行程不會只有這樣而已，15:00我們又去亞典蛋糕密碼館，我們本來以為是去亞尼克呢！這裡有透明櫥窗，可以看到工作人員忙著製作一捲一捲的年輪蛋糕，看著令人垂涎的蛋糕製作過程，所以離開時許多人手上都又提了1-2袋伴手禮回家。
還沒...還沒結束，有蛋糕，當然要有咖啡，16:30我們行程繼續往台北方向移動，到了宜蘭頭城伯朗外澳海景咖啡館(一館)，看看頭城海邊，之後真的是開往學校的路，一直到約晚上7點左右到達，結束這一天充實愉快的文康活動
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