雅芙的交流園地

離開南元花園休閒農場後，我們再去官田買稜角，之後即返回新營吃晚餐，姪女推薦到旗津海鮮餐廳，哇～新營到高雄旗津應該還有一段路要開吧！這樣不就越往南走，我們還得要回臺中呢！結果隔幾分鐘後，我們怎一下來到了旗津，哈～原來這間餐廳名字就叫『旗津』海鮮餐廳

來吧！就帶大家來旗津吃海鮮喔

已天黑了，旗津海鮮餐廳在新營新進路，若開車來，店家的牆壁已告知來此用餐的遊客，餐廳後方備有停車場喔！其實停車場不在餐廳的正後方，停好車之後，還要走一段路才能返回餐廳。

就讓我們進去餐廳內看一下現撈海鮮的海產

通通在水族箱內，今天現撈的海產有龍蝦、虎斑魚、紅蟳及石斑魚，我想這些魚貨應該不是每天固定的，應該會隨每日進貨的魚貨而改變吧！

店家也很直接，菜單及價格直接就在魚貨的上方，讓客人可以一目了然，當日的鮮蔬會每日更新做圖片貼在上方。因此服務人員為我們帶好位後，需要派人來這邊跟店家點餐，相當方便，我們這些選擇困難的人就乖乖坐在位置上，等別人幫我們點餐吧！

來了，好翠綠的川七炒小魚乾、蒜片及豆鼓呀！外觀翠綠油亮，非常清脆好吃，年輕人不懂它的美味，直說有特別味道，我最喜歡吃青菜了，旗津調味適中，很好吃，最後都是我跟大姊吃光。

再來店家開始上主食，肉絲蛋炒飯，這道非常受到大家歡迎，之前有說過一位廚師的功力有多厲害，就是要看他炒飯功夫，旗津的炒飯，米粒粒粒分明，蛋也細碎的很均勻，裡面的配料因為翻炒，帶點焦香，加上調味適中，不會太鹹，且不油膩，真的很爽口，我們很快分食完，後又再點了一盤來吃，連快2歲的小銨銨也很會吃，哈。

到海鮮餐廳，當然要吃點海味的，再來是送上川燙花枝，因為新鮮，所以簡單的川燙料理即可，旁邊再放些薑絲、韭菜段、就很Q很好吃，若覺僅有海味，店家也準備了沾醬可供蘸取

再來是一次上來兩道菜，左邊是蟹腳炒蛋，右邊是什錦炒麵，我們每次吃桌菜，都會點炒飯、炒麵或炒板條類，才會覺得有吃飽

給了很多的蟹腳搭配雞蛋還蠻好吃的，若是搭配白飯，應該很下飯，海鮮部分都非常的新鮮

再來是我們也常點的麻油松阪豬，除了麻油、薑片、主角松阪豬外，還加了杏鮑菇，因此很豐富，麻油除了做眾所週知的麻油雞外，在很多食物中也扮演重要的角色，鞭炒過後的麻油很香，松阪豬又有特殊的口感，真的蠻搭的，把松阪豬的鮮甜誘發出來，不過應該很補，我體質狠容易上火，因此品嚐幾塊即可

再來這道是炸薯條，啊，抱歉，不是啦，答案揭曉，這是酥炸椒魚，這道是我第一次吃到，椒魚，外表炸到金黃色澤，非常的漂亮，一口咬下去，外面酥脆，裡面是一整條潔白的魚，很像是吻仔魚的巨大版，非常鮮嫩好吃，沒有魚刺，讓人非常驚艷，整盤看起來雖油油亮亮，但吃起來不油膩

吃了飯、麵、菜，該來點湯，這道魚湯，也是魚很新鮮，因此只需很簡單的調味料理，師傅魚肉處理的很乾淨，肉質新鮮完全無腥味或土味，量蠻多的，而湯頭鹹淡適中，因此非常好吃

再來是我們點的第二道蔬菜，炒水蓮，不過這道就一般般，沒有前面的川七讓人驚艷

再來又是魚，因為大姊希望懷孕的姪女可以多吃點魚，補充胎兒營業，而且對銨銨而言，也是很營養的來源，看到這魚的外表，讓我想起最近我們從去台東開始，好像蠻常吃到這種魚，魚刺不會很多，不過我們都不知道魚的名字，雖這條魚看起來像紅燒煮法，但吃起來不會很鹹，這樣的烹調方式，完全不會影響我們的味覺，仍可以吃出魚肉本身的鮮味

右下角這就是我們後來又再點一盤來分食的炒飯，您看，左下角剩幾顆豆鼓的空盤，就是被我掃光的川七，我們已很多盤都吃光了。整體而言，新營這家旗津海鮮餐廳的海產，感覺居然還比我好幾年前去高雄旗津吃到的海產還新鮮，整體料理口感很清爽，雖我吃很飽，但卻不會讓人感覺身體很負擔，而價格方面也算合理，很值得推薦給大家。