今日要介紹位於台中市東區大魯閣新時代商圈周邊的泰式料理餐廳,洛查理,哇~好特殊的名字,這都要歸功喜歡找美食地圖的大姊發現的,地址是臺中市東區振興路2之9號,因為店內位置有限,所以需要事先預約,需告知幾位客人,我們由於有10位大人及2個小小孩,訂位時,店家還嫩了一下,到達現場後才發現,原來如此

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店內的左側大約有3張家庭式圓桌,右側都是人數較少的方桌,目前店內僅剩我們這一桌圓桌及剛剛才結帳的隔壁桌,店家的圓桌較為小型一點,坐8位可能較舒適,但我們都是大人,因此要擠10位大人,外加2張兒童椅,還真的有點擠不舒適,因此後來只好硬頭皮跟店家要求可否挪擠位到旁邊的那桌,加上菜真的很多,我們桌子還真的放不下,還好我們算很晚用餐,當時已無客人進來

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洛查理是師承清邁師傅的宮廷料理,必需要事先預約,無固定菜單,店家會依用餐人數及當天食材來製作,因此價格也會不一樣,而店家的名字取「洛查理」的意思是泰文ROD CHAD DII,意思是「好味道」喔

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因必需現場製作,大約等10來分鐘,首先送來的是泰式料理較熟悉的打拋豬,切的較細的豬肉,很好沒有肥豬肉,搭配泰式的香料(蒜、辣椒、洋蔥...哈~還真無法全說出,反正就是與台式有點不一樣味道)很入味,口感對我而言是微辣,很下飯

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這一道是綠咖哩雞,泰式料理總少不了打拋豬及咖哩雞,主廚親自調理出的綠咖哩醬,因有加入椰漿,因此綠咖哩濃郁溫醇,帶點微辣,雞肉已煮到軟嫩入味,完全不材,綠咖哩汁加入飯中,開胃又下飯,集香茅、綠咖哩、椰香味在口中創造出美妙口感

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再來是香茅烤松阪豬,聽說是泰北清邁的料理,這麼大一盤,且是後切,因此吃起來非常過癮,外層烤到金黃酥脆,裡面的肉質不乾不材,吃的到豬肉的鮮甜美味

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吃了幾道肉類後,來了清爽的涼拌青木瓜絲,看了幾次點是,才知道原來青木瓜的醬是一邊搗,再一樣一樣慢慢加香料,因此讓各種辛香料充分被搗出來,最後變成充滿各種好滋味,酸酸辣辣,再配上清爽的青木瓜絲,很讚

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再來一道炒高麗菜,裡面還加了香菇、胡蘿蔔與蒜、蝦醬之類的下去炒,口味較重一點,這時候的高麗菜青脆鮮甜

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這一道是老少咸宜的泰式酥炸雞塊與蝦餅,雞塊外皮金黃酥脆,裡面肉質鮮嫩多汁

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蠻大顆的金錢蝦餅,麵皮薄而不油膩,內餡扎實份量十足,可以吃到切細彈牙的蝦仁,很像我們上次去屏東三倆三吃到的蝦球一樣,厚實又飽滿喔

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再來是一道海鮮料理,有花枝及蝦子,下方還鋪了很多綠花椰,也是較重口味的烹煮方式,海鮮也新鮮好吃,橘黃色澤蝦子,搭配綠色花椰,色香味俱全,這一餐,我們吃得相當飽足。但後來看很多人食記,我們好像沒吃到甜點木瓜奶凍,難道是我們是最後一組客人,已無?還是我們走的太急,餐廳來不及出。可惜呀!

其實無菜單料理,還有一道檸檬魚,及非常道地的兩大碗湯品,分別是有辣與無辣的泰式酸辣海鮮湯,裡面的料也是非常豐富,有蝦子、花枝、蛤唎,味道酸辣酸辣,讓人回味無窮,不過由於我們約有大人10位,店家的桌子瞬間無法放下那麼多道菜,因此被放到另一桌,加上空間有限出入較為困難,因此沒拍到,總結,洛查理是我們近期吃到豐盛又道地的泰式料理,價格是看人數來製作,我們這一餐約4000多元,無刷卡,需付現,看現場用餐人數這麼多,完全不輸知名泰式餐廳,可見大家都是內行人,很值得推薦給大家

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